Реформа харчування дітей - баланс між смачним та корисним
Іршанські школярі про здорове харчування
Реформа системи харчування у закладах освіти України стартувала ще у 2020 році. Започатковано її з ініціативи першої леді Олени Зеленської. Метою реформи є вироблення комплексу заходів (норми споживання, підхід до закупівлі продуктів, технологічні процеси, послуги харчування та обладнання харчоблоків, поведінкові аспекти і суспільне сприйняття та розуміння здорового харчування й корисних харчових звичок), що допомагають змінити систему харчування.
Модернізовано харчоблок Іршанського ліцею Житомирської області. Щодня там харчується в середньому 200 учнів. В інших освітніх закладах частково оновлено обладнання для якісної роботи харчоблоків. Зроблено капітальний ремонт приміщення харчоблоку в Іршанському закладі дошкільної освіти «Білочка», де готують страви за оновленим сезонним меню для 156 вихованців.
Ставлення батьків - доволі різне. Сім’ї, у яких переважає здорове харчування з мінімальним використанням цукру та солі легко приймають нововведення і підтримують нове меню, наголошуючи на дотриманні технологій приготування страв кухарями. Нові рецепти досить незвичні для учнів початкової школи, а старшокласники більш свідомо ставляться до вживання здорової їжі.
Про смаки таки сперечаються, проте, якщо спробувати разом із реформою шкільного харчування переглянути і власний погляд на приготування страв, ми можемо допомогти нашим дітям рости здоровими.
